Bonlab ziet mogelijkheden om aanvullende diensten aan te bieden op het gebied van het testen van voedsel en goederen, conform de Warenwet BES. Dit houdt in dat er verplichte inspecties worden uitgevoerd waar voedsel en goederen worden getest, zoals geïmporteerd vlees voor verkoop en de hygiëne van aanrechtbladen in restaurants. Met 90% van het voedsel op Bonaire dat wordt geïmporteerd en slechts 10% lokaal wordt verbouwd, is de voedselvoorziening van Bonaire sterk afhankelijk van externe bronnen.

De groeiende bevolking en het toenemende toerisme op Bonaire hebben de vraag naar voedsel verder doen toenemen. Voedselveiligheid speelt een cruciale rol in de aantrekkelijkheid van Bonaire als toeristische bestemming. Een robuust monitoringsysteem in de horeca en bij de bereiding van kant-en-klaarmaaltijden draagt ​​niet alleen bij aan de gezondheid en veiligheid van de lokale bevolking en toeristen, maar versterkt ook het vertrouwen in de culinaire ervaring van het eiland. Dit is een belangrijk element voor Bonaire om zichzelf te blijven positioneren als culinaire hoofdstad.

Goed geïmplementeerde wetgeving op het gebied van voedselveiligheid helpt ziekten als gevolg van besmet voedsel te voorkomen. Dit sluit aan bij de preventieve taken van Volksgezondheid. Meldingen van uitbraken van voedselinfecties worden ontvangen door de afdeling Volksgezondheid.

Houdbaarheid en voedselveiligheidscontroles van producten worden uitgevoerd door te testen op de aanwezigheid van schadelijke bacteriën en virussen. Bacteriële testen richten zich op de vier meest voorkomende pathogenen, ook wel bekend als de "grote vier": Salmonella, Listeria, STEC en Campylobacter. Virale testen zijn gericht op het detecteren van norovirus en hepatitis A. Deze testen worden aangevuld met standaard plaattellingen zoals sporentellingen, schimmeltellingen en (an)aërobe tellingen.

Er zijn ook behoeften en kansen voor Bonlab met het product 'lucht'. Bonlab zal via de Product Developer identificeren welke specifieke testen we kunnen aanbieden en op welke tijdlijn. Deze uitbreiding van diensten zal niet alleen bijdragen aan de gezondheid en veiligheid van Bonaire, maar ook aan de economische en toeristische groei van het eiland.